Je ne vous ai jamais parlé de ma gang d'amies de filles que nous avons formé il y a une dizaine d'années. Nous nous réunissons une fois par mois pour un bon lunch au restaurant.
Nous sommes une dizaine en tout et lors de la création de ce groupe, chacune d'entre nous connaissait une personne sans connaitre les autres. C'était comme une chaîne de connaissance. Si la première fois fut une rencontre agréable maintenant après plusieurs années nos rencontres sont de purs moments de plaisir et de joie.
C'est certain qu'au fil des ans certaines d'entre nous ont connu de grandes joies, sont devenues grand-mamans,fait de grands voyages, ont perdu des êtres chers, la maladie les a touchées parfois de très très près, mais rien que de savoir que le fil de notre amitié nous retenait toutes ensembles, ça nous a aidé à passer au travers bien des choses.
Tout ça pour vous dire qu'hier, c'était notre journée restaurant et nous sommes allées à L'école Hotelière de Laval. Ce sont des jeunes qui étudient tout ce qui touche l'hotelerie, restaurant et cuisine.
Le menu était une table d'hôte et moi je me suis régalée avec une entrée de saumon fumé, potage Dubarry ( creme de chou-fleur), comme plat principal, un supreme de canard sauce framboise et comme dessert un gâteau bavarois à l'orange sans oublié une bonne coupe de vin rouge.
La qualité des restaurants n'est pas toujours la même mais les rencontres elles, sont toujours de qualitées inestimables.
Donc on se revoit le mois prochain mes amies au restaurant Al Gladiator de Laval pour un autre bon repas en bonne compagnie.
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